Жульен с рябчиком и грибами

[Печерах]

Посвистал тут на выходных рябков, жена отварила в скороварке без меня (любит просто отварного ). Сегодня после работы пришел и одного стащил Нарезал лучка с шампиньонами, добавил немного для аромата мелко нарубленных и замороженных белых грибов и все обжарил на оливковом масле. Во время обжарки добавил капельку белого вина, столовую ложку муки,соль и перец черный молотый, потом рябчика мелко нарезанного, после всего сливок 10% для образования соуса. Положил все в кокотницы, сверху посыпал тертым сыром и в духовку на 25-30 минут с температурой 180 градусов. И вот на ужин уставшей жене прекрасная горячая закуска. Готовил первый раз, но получилось просто очень вкусно

 

[Sipa]

Это какое-то издевательство! Банить за такую вкуснотищу!!! Красота и вкуснота!!!

 

[Gavrosh]

Знал бы, не смотрел до ужина, теперь аж в животе заурчало, закуска улЁт.

 

[Сибиряк]

Нарезал лучка с шампиньонами

Вот ещё-бы вместо магазинных шампиньонов, собой собранные белые...

 

[Окаванго]

Красиво

 

[Печерах]

Так я и добавил своих белых

добавил немного для аромата мелко нарубленных и замороженных белых грибов

Вот ещё-бы вместо магазинных шампиньонов, собой собранные белые.

 

[Сиверко]

Да, Виктор, ты - садист!
Браво! Красивое решение и исполнение!

 

[таежник 4]

Отличный рецепт! Беру на заметку.

 

[Lizaveta]

Вкуснота и кросота!!!Срочно отправляю Колпака за Рябчиками))))

 

[Зверобой]

Спасибо! Попробую воспроизвести

 

[Lis]

Печерах, Виктор, почти как у Маяковского, только вместо ананасов - грибочки, должно быть очень вкусно, жаль у нас рябки не водятся...

 

[Алёшка]

Печерах,Бьютифул, или вери БЕСТ в кулинарии!!!

 

[Just a human]

Рецепт отменный! А вот если рябчиков просто запекать - стоит заворачивать в бекон, чтобы были пожирнее? Как считаете?

 

[LOS]

ВО!
Точно.
Надо жульен с рябчика сделать.
Спасибо, Витя. )

 

[Печерах]

Точно.
Надо жульен с рябчика сделать.
Спасибо, Витя. )

Сегодня у ребенка день рождения и для взрослых повторил рецепт, только грибы одни белые местные положил, все равно вкусно блин получилось . И с семгой сегодня поизвращался