sagra
Участник
- С нами с
- 15/03/10
- Постов
- 373
- Оценка
- 82
- Живу в:
- Екатеринбург
- Для знакомых
- Сергей
- Охочусь с
- 1984
- Оружие
- CВТ-40 ,Тоз99(22lr)белг 16,ТОЗ-34ЕР, Вепрь-12,Иж-27,ТиккаТ3 30-06 ИЖ18МН Нож, котелок ,фонарик и...
- Собака(ки)
- РЕЛ ЁлкаCв № 1346\с ВРКОС № 3414141-09\0058-7лре
"Таёжный сбор " или "Хантейка"
НОВОГОДНЕЕ БЛЮДО ОТ ХАНТОВ
300-400 грамм медвежатины
200 грамм мороженных грибов
ЯГОДА: калина, морошка, клюква, брусника,черника.
Лук 1 ,5 луковицы
Морковь: спич.Коробок
Картофель :5 среднего размера картофелин
Соль
Перец
Лавр
Горчица
Сметана
Мясо и лук с морковью и ягодами обжарить вместе.Обжаривать с ягодами следует в закрытой сковороде , во избежания лопания ягод.Добавить немного пряностей и горчицы, посолить.Содержимое сковороды залить кипятком и тушить примерно 2 часа.После ,добавить крупно нарезанный картофель и тушить ещё 40 минут. Залить всё это сметаной и продержать ещё минут 5-ть.Плюс 1-2 дольки лимона.
ВСЁ ,ПРЯТНОГО АППЕТИТА!!! И С Новым Годом!!!!
НОВОГОДНЕЕ БЛЮДО ОТ ХАНТОВ
300-400 грамм медвежатины
200 грамм мороженных грибов
ЯГОДА: калина, морошка, клюква, брусника,черника.
Лук 1 ,5 луковицы
Морковь: спич.Коробок
Картофель :5 среднего размера картофелин
Соль
Перец
Лавр
Горчица
Сметана
Мясо и лук с морковью и ягодами обжарить вместе.Обжаривать с ягодами следует в закрытой сковороде , во избежания лопания ягод.Добавить немного пряностей и горчицы, посолить.Содержимое сковороды залить кипятком и тушить примерно 2 часа.После ,добавить крупно нарезанный картофель и тушить ещё 40 минут. Залить всё это сметаной и продержать ещё минут 5-ть.Плюс 1-2 дольки лимона.
ВСЁ ,ПРЯТНОГО АППЕТИТА!!! И С Новым Годом!!!!
