Заячий жир

[Грубый]

Тут хвастанулся товарищу что зайку вальнул. и первый вопрос был " А жир вытопил?" Думал шутит, но нет, берёшь внутрений жир и выпариваешь( вытапливаешь) как всякий другой, правда с зайца получается мл 20-30....Очень помогает когда уши болят особенно у детей.
Не верить товарищу не вижу смысла, он сам всю жизнь с лесом связан( егерем был)
Может кому и пригодится на заметку.

 

[ИльяХант]

А как использовать? Закапывать в уши?

 

[DrevoSV]

Целебней жир животных впадающих в зимнюю спячку, медведь, барсук, байбак, суслик. Даже собачий жир помогает при туберкулёзе. А вообще-то жир диких ж-х полезнее чем жир домашних...

 

[walerka]

с зайца получается мл 20-30.

этот жир должен быть очень целебный, по тому - нанотехнологии!)))
С.Т. Аксаков в своих "Записках ружейного охотника Оренбуржской губернии" пишет о зайцах, живущих возле хлебных гумен:
"Хлебный русак до того бывает жирен, что, не видавши, трудно поверит: от одних почек из внутренностей русачьей тушки собирается иногда сала до ДВУХ ФУНТОВ!" почти килограмм)))
вот только не видел я никогда таких отожравшихся русаков, ибо нет уже лет 80 хлебных гумен в России... пришёл прогресс, и зайцы похудели...

 

[Ivanich]

вот только не видел я никогда таких отжравшихся русаков,

А я добыл однажды , за всё время охот, ободранная тушка русака потянула на 6 кг., не скажу что "два фунта" но когда потрошил "не обнаружил" почек был сплошной белый жир ровный, пришлось из этого жира выковыривать. Но было это в году так 1985-м, еще на советских хлебах жировал.

 

[тол]

пришёл прогресс, и зайцы похудели...

А те что не похудели ,те в холодильнике ... Если серьезно ,то не помню я жирных зайцев ... Если у охотников есть собаки +лисы+волки ... Ну не успевают они зажиреть ... Да и кормовая база сейчас явно не та ...На дохленькой травке жира не наберешь ... Осенью на неубранной картошке если только ...

 

[walerka]

ободранная тушка русака потянула на 6 кг

ого! я самого большого со шкурой и поторохами приносил 6 кг 200 г. к стати, это был мой первый заяц в жизни. но сала на нём тоже не было)))

 

[тол]

На мой взгляд главное слово в очень жирном зайце - чем и как кормится , и желательно отсутствие движения ... Ну например где-нибудь на зернохранилище на Кубани ...Вот кролики жирными бывают ,домашние конечно ...

 

[Biggi55]

Жир я вытапливаю в казане и на нем же готовлю дальше.. Хоть заяц, хоть тот же кролик. Хотя жира немного, но готовить на нем отлично.

Немного шкварочек, которые образуются, солю, перчу, посыпаю резаным репчатым лучком и чуть поливаю лимонным соком.
И под рюмочку белой за успех готовки ушастика - ЖАХ!

 

[Dok]

но готовить на нем отлично.

только и всего.
Жир полезен тех зверюг, те что зимой спят.. так как это кладовая витаминов и прочих полезных веществ, которые не дают помереть с голоду спящему зверю. А зайцу жира в принципе много и не надо... утяжеляет массу тела).

 

[Северный волк]

А как использовать? Закапывать в уши?

И всётаки, как использовать?

Ну не успевают они зажиреть ... Да и кормовая база сейчас явно не та ...На дохленькой травке жира не наберешь ... Осенью на неубранной картошке если только ...

А в тундре, картошка не растёт и зайцы, не плохо выглядят. Да и какая там кормовая база, с Кубанью и рядом не стоит.

 

[зайчатник]

Вообще заячий жир не знаю как беляка, русака точно,помогает при нарывах,воспалениях в том числе и в ушах.Жир намазывается на ватку и вкладывается в ухо или прикладывается к месту нарыва.Как говорил мой отец ,он вытягивает гной.Отец постоянно топил заячий жир и к нему со всех уголков Беларуси приезжали за ним.

 

[Северный волк]

вытягивает гной.

Вспомнил про мазь Вишневского, но это только к нарывам. ИМХО)))

 

[Грубый]

И всётаки, как использовать?

Хронить пузырёк с жиром топлёным в холодильнике, перед применением растопить, нагреть до комнатной температуры и по капельке в каждое ухо. ( это всё со слов тогоже товарища)

 

[radist82]

Если кто добудет жирного зайца беляка!То знайте то-не заяц и не беляк!Остальные вопросы к биологам.

 

[Северный волк]

Остальные вопросы к биологам.

Да, раньше в школах гораздо лучше преподавали; биологию, ботанику, анатомию, а ещё были кружки - "Юных натуралистов". ИМХО))),