• Из-за закрытия китайского заведения, где мы раньше втречались, до того, как найдем, что-то подходящее для постоянных встреч, договариваемся о ближайшей встрече, на каждый первый четверг месяца, здесь: Кто в четверг к китайцам???

Победа в кулинарном поединке

Автор темы

Сибиряк

Завсегдатай
С нами с
13/02/09
Постов
2 720
Оценка
546
Живу в:
Санкт- Петербург
Для знакомых
Сан Саныч
Оружие
12 калибр, 308 калибр.
Собака(ки)
Не охотничья.
Уважаемые Друзья! Огромное СПАСИБО!!! всем, кто своим советом помог мне завоевать 1 место в кулинарном фестивале, посвященном празднованию 75-летия создания КВО-4!
Сразу обращаю Ваше внимание на то, что ПОЕДИНКА не было, но ФЕСТИВАЛЬ - состоялся! Акцентирую внимание ещё и на то, что его участниками были - все присутствующие (никто не смог устоять перед приготовленными блюдами).
Когда был сделан этот (первый) снимок, участники фестиваля уже доедали огромную кастрюлю отварного картофеля под бараний шулюм.

Это всё, из чего я приготовил фасоль "по-КВОХАНТОВСКИ" (название придумано во время поедания фасоли "по-КВОХАНТОВСКИ").
b73fd35ba18d.jpg

Вымочена фасоль была заранее.
af34675dae97.jpg


74de0514dec6.jpg


2528e9b32843.jpg

Перед закипанием фасоли опускаем копченые кабаньи рёбрышки (250 руб. за кг., Великолукский мясокомбинат)
За 15 минут до полной готовности опускаем всё остальное и солим.

839eb1a03e01.jpg

Ой!!! Кажется готово!
662f0a427f37.jpg

Без коментариев:
4b63fc0cea65.jpg

На следующий день готовится шулюм из остатков баранины:
fb2fc3cbf5e1.jpg


e4b74111f717.jpg


3119a6469b41.jpg

Готово! Налетай!
0bb2b6cd8b78.jpg

Вот этим я горжусь:
b02860ae32fe.jpg


e3ecf6966a4c.jpg
 
Поздравляю!!! Теперь знаю к кого надо держаться, чтобы быть сытым!!!
 
Тааак, не понятно мне... поединок то был? или за что первое место дали? =))
 
Поздравляю! Действительно надо держаться к таким лидерам поближе, это понял давненько, и при вылазках в лес, компанию, всегда стараюсь комплектовать подобными специалистами, ведь охота не только добыча и деготня по лесу, но и вечер у костерка, разговоры которым способствует вкусная и здоровая пища!
 
Uris (Юрий) ,
Теперь знаю к кого надо держаться, чтобы быть сытым!!!
Во,во подтверждаю, едал эти блюда на Юбилее КВО-4 :cm::eb:
 
Сибиряк (Сан Саныч) ,Браво!
Поздравляю!!!
Блюда правильные. Котёл правильный. Ложка и фляжка - тоже правильные:ad:
Ну и приз правильный
 
Зачот, знай наших!:)
 
Поздравляю искренне!(и с победой и с юбилеем)
Заслуженно!!
 
Сан Саныч, мои поздравлеия!!! :ab:
 
Самые искренние поздравления!
 
поздравляю!!! попробую тоже такое приготовить
 
Назад
Сверху Снизу