Окушки по северному

[DDA]

На сковородку наливаем раст. масло и ложим потрошеных окуней.Ставим на костер.Через минут добавлям томатную пасту разбавленную водой и оставляем томится еще минут 20.

 

[vladmen]

и ложим потрошеных окуней

"Я им говорю не ложте, а они все равно ложат" ((с) к\ф "Доживем до понедельника")
Пробовал. Очень вкусно.

 

[Карибыч]

Знаем,мы, ваших окушков.От пол-кило и больше....

Дим...!Стой!Лук забыл!Репчатый!Много.

 

[DDA]

Точно лук упустил

 

[В.А.Ш.]

А попробуйте с кетчупом! С окушков сдираем кожу вместе с чешуей, разделываем на филе. Из голов, костей и кожи варим бульон. Затем обжариваем кусочки филе, кладем в котелок, режем кольцами репчатый лук, перекладываем все слоями, заливаем бульоном, добавляем острого кетчупа и тушим! Специй не надо, в кетчупе все есть!

 

[Печерах]

А я люблю жарить окуней почищенных от чешуи. Хлопотно, но вкуснооо!