Новое-забытое старое

[teren890]

Имея свежее лосиное мясо очень захотелось котлеток (первый раз такие котлетки готовила моя половина в 67г)
Состав: лосина 1,5
кабанина 1
свиной бочек05
лук 3 шт
чеснок головка
соль !
! по вкусу
приправки !
яйца куриные (непутать) 3шт
хлеб белый (можно булочки простые) 0,1
все в кг
перекрутить фарш, лук мелко порезать, чеснок через мясорубку, лук мелко порезать, хлеб замочить в молоке на 0,5 часа, отжать,вбить яйца, все хорошо перемешать
Все делается вечером, потом в холодильник или прохладное место и утром в панировочные сухари и на сковородку с горячим оливковым маслом
Приятного
Можно и налить ,если позволяют обстоятельства

 

[kibertigra]

После таких приготовлений блюдо будет ресторанного уровня...

 

[kibertigra]

Мы делали по другому..

Замороженную лосятину стругали и зажаривали до хрустящей корочки с луком на растительном масле... Добавляются соль, перец и томат по вкусу...

 

[d-alex001]

такие то котлетки даже и не из лосятины фкусны)))

 

[teren890]

Мужики!!

Человек месивший 1,5-2 км болота с 15-20 кг лосятины в рюкзаке ИМЕЕТ ПРАВО на такие(и не только) котлетки
Удачи всем

 

[Jekson]

Слюни до колен!!! НЕльзя так над людьми )))