Рябчик в фольге

[shon]

В минувшую субботу жена предложила: "А давай приготовим рябчика?"
Сразу встал вопрос: что именно с ним сделать, но быстро был решен, когда на глаза попалась фольга.
Готовим ингредиенты:

[/url][/img]

[/url][/img]

[/url][/img]
Кладем рябчика на фольгу и этими самыми ингредиентами обкладываем, не забыв посолить, положить в тушку кусочек сливочного масла, желательно топленого.
Получается что-то вроде этого:

[/url][/img]
Аккуратно заворачиваем фольгу, оставив сверху небольшое отверстие, кладем на противень и в духовку при t-220C, на час:

[/url][/img]
Достаем из духовки,ставим на стол, разворачиваем фольгу, наслаждаемся видом готовой дичи, ее ароматами, быстренько наливаем по 50 гр. и...

[/url][/img]
Приятного аппетита!

 

[городничий]

Судя по количеству "комочков" из фольги - соображали на троих!!!))))))))) Отличный рецепт для хорошего вечера))))))

 

[shon]

Именно так оно и было! Вечер удался!

 

[OldMadDog]

ввиду удачно добытых в выходные рябчиков, решил опробовать данный рецепт...
Однако, как и водится, в процессе приготовления рецепт пиетерпел изрядные изменения....
Картофель просто выкинули из списка. Морковку - купили в "Карусели" корейскую. Сделали смесь из давленного чеснока, соли, кумина, и острого красного перца. Забили сие внуть псис и натерли оных преобильно снаружи. Плотно обложив корейской морковкой, завернули в фольгу. Духовку 30 мин прогрели на 250град, запекали на 150град полчаса, и потом 15 мин на максимуме...
Водку в рецепте менять не стали - посчитали святотатством...

 

[shon]

процессе приготовления рецепт пиетерпел изрядные изменения....

Нормальное явление, я не призывал слепо следовать моему рецепту ...

Водку в рецепте менять не стали - посчитали святотатством...

И опять правильно!

 

[vvs]

Как заметил, в фольге очень много хороших продуктов получается!!!
Научил старый товарищ!!!
Как что либо достанет из продукта - пальчики оближешь!!!
Хорошие вещи в фольге можно делать , да если нашпигуешь,,,,,,
Но, это уже другая тема???

 

[hunter-100]

Как заметил, в фольге очень много хороших продуктов получается!!!
Научил старый товарищ!!!

Согласен !
По молодости меня старший товарищ учил запекать рыбу на углях в листьях лопуха (фольги то , особо небыло) ! Один минус - способ доступен летом , но как это романтично и вкусно ....!