Осторожно! Селёдка.

[Романтик]

Отсюда

Врачи обнаружили у пожилой россиянки червяков длиной в 4 сантиметра. 70-летняя жительница Владивостока обратилась за медицинской помощью с сильными болями в животе.

Терапевт направил пациентку на гастроскопию в краевую клиническую больницу. Во время обследования врачи выявили анизакидоз — острое паразитарное заболевание, которое может возникнуть из-за употребление рыбы без достаточной термической обработки.

Выяснилось, что накануне женщина съела слабосоленую сельдь, купленную у частных продавцов. Об этом рассказали в минздраве Приморского края.

К стенке желудка пациентки присосались два паразита длиной около 4 см. Медики удалили их эндоскопически с помощью специальных щипцов. После процедуры состояние пациентки улучшилось, госпитализация не потребовалась.

Медики предупреждают: личинки гельминтов не погибают при обычной засолке рыбы — безопасна только промышленная заморозка и полноценная термообработка.

 

[тропинка]

Собственно, в наших краях найти не мороженную ранее селедку, имхо, не реально.
Как, впрочем, и подавляющее большинство другой морской рыбы.
В селедке и скумбрии, соленой и мороженной часто нахожу "спиральки" при разделке, к слову. Брезгливо, но вкусно )

 

[Khazar]

Перед новым годом попалась такая селедка с червячками в икре. Сильно удивился и выкинул всю рыбину сразу. До сих пор опасался за пресноводную рыбу.

 

[Amigas]

Наверное, вы никогда не ловили треску в море и не потрошили ее ))
Открою секрет, что все 100% трески с паразитами тех или иных видов. Печень трески в банках вообще перестал есть, там этих "завитушек" ой как много.
В самом мясе нет, но зато полное брюхо
сужу исключительно по личному опыту ловли в Баренцевом море/Териберка.

 

[кот]

паразиты есть почти во всем ..... именно по этому - либо замораживание не менее -22 .... хотяб 10 суток либо термообработка +85 ...... свежую сельдь солить надо ! 2 столовых ложки соли на литр

 

[aragon]

Накануне съела и сразу присосались и аж 4 сантиметра??

 

[Biggi55]

Жрать селедку без вкушения водочки - есть грех великий и ересь богом наказуемая паразитов пославши грешнику.

 

[FAN]

 

[ВасилийЯ]

Amigas, все так.
А вот почему я филе не покупаю

 

[Денис86]

не зря умные люди придумали селедку запивать водовкой/самогоном.

 

[night shadow]

не зря

из старого анекдота - кто не курит и не пьёт, у того в яйцах червяки....

 

[Денис86]

night shadow, как то общался с медработником он веселый мужик, заверил что вообще у всех людей есть паразиты и далеко не в единственном кол-ве просто пока ниче не болит никто и не чешется. Потом вообще тему выдал, что бывает так что у паразита тоже бывает паразиты. как киндер сюрприз матрёшка

 

[кот]

из старого анекдота

а если он трезвеник - язвенник ??? командир у меня водку не пил .... только коньяк ....

 

[Денис86]

пойду-ка за селедкой, аж слюни потекли

 

[night shadow]

а если он трезвеник - язвенник ??? командир у меня водку не пил .... только коньяк ....

так мобыть он за свои пил.. а вы не предлагали... а на халяву то......
кстати, неплохобы исследование провести на тему - как различные алкогольные (желательно дорогие и качественные) напитки влияют на приживаемость паразитов при поедании различных видов рыбы ( лосося, осетра и сельди)... я готов участвовать.. адрес куда присылать материалы для исследований сообщу

Добор поста: 30/01/26

у всех людей есть паразиты и далеко не в единственном кол-ве просто пока ниче не болит никто и не чешется.

раньше чуть ли не каждый визит в поликлинику начинался с направления на анализ, на тот самый "яйцаглист"... а сейчас??

бывает так что у паразита тоже бывает паразиты.

ну так чем они хуже?

 

[Sipa]

заверил что вообще у всех людей есть паразиты

Конечно есть. Жена- первый из них!

 

[Романтик]

Жена- первый из них!

А кого Бог миловал?

 

[ОВС]

Служителей Бога!
Они под его защитой!

 

[Viktor_Kh]

Amigas, да, да! тоже как-то размечтался - наловлю трески в Териберке, печени нажарю, а там вся без исключения печень в червях оказалась)) после этого пересмотрел свое отношение к печени трески и в банках в том числе.

 

[Sipa]

А кого Бог миловал?

Миша я ну не постоянно, но довольно часто кушаю, сырое мясо и рыбу. Мясо - лось, или телятина.
Рыба - суши, хе сам делаю из лосося, сашими сам делаю из тунца, панчини из толстолобика и пр.
И как мед работник, каждый год прохожу медосмотр, анализ на яйцеглист сдаётся в том числе.
Пока полет нормальный.
И еще ни разу, ни у кого из нашего, не маленького коллектива. Не находили гельминтов.
Так что из всех паразитов, что должны быть, либо жена либо дети с внуками.