Sipa
Завсегдатай
- С нами с
- 13/08/08
- Постов
- 10 098
- Оценка
- 4 257
- Для знакомых
- Алексей, для друзей-Лёха, Сипа
- Охочусь с
- 2022
- Оружие
- Benelli Argo 30-06, GECADO - 16 кал. Bеttinsoli - 12 кал. Иж - 18. Аргумент 700.
- Собака(ки)
- Два опасных, бивер-Йорка.
Ну, тогда и готовим, фрикасе с кабаном и лосем.
Берем тазик мяса, тазик овощей и казан.
Мясо сразу режем помельче и кидаем в сильно разогретое масло в казане.
Как следует обжариваем и ставим тушиться на маленький огонь.
Я поставил на примус, легче поймать нужную температуру, да и за дровами следить не надо.
Чуть подлив воды, тушим мясо часа полтора.
Затем нарезаем, чеснок, баклажаны, перцы и помидоры.
На мясо кидаем специи и солим. Засыпает овощами. Тушим на среднем огне, около 20 минут.
Снимаем с огня, посыпаем мелко нарезанной зеленью, перемешиваем.
Ну и конечно под рюмочку или под бокальчик, уже можно кушать.
Берем тазик мяса, тазик овощей и казан.
Мясо сразу режем помельче и кидаем в сильно разогретое масло в казане.
Как следует обжариваем и ставим тушиться на маленький огонь.
Я поставил на примус, легче поймать нужную температуру, да и за дровами следить не надо.
Чуть подлив воды, тушим мясо часа полтора.
Затем нарезаем, чеснок, баклажаны, перцы и помидоры.
На мясо кидаем специи и солим. Засыпает овощами. Тушим на среднем огне, около 20 минут.
Снимаем с огня, посыпаем мелко нарезанной зеленью, перемешиваем.
Ну и конечно под рюмочку или под бокальчик, уже можно кушать.
Последнее редактирование:
