Тренируемся перед весенним сезоном 2013.

Приветствую всех, коллеги!

Поскольку подписан приказ об открытии весеннего сезона, самое время освобождать холодильник от птичек.

Как всегда достаем "Блямбочки" и кладем в воду с вечера на оттайку.



На следующий день смотрим, что там оттаяло.




Нормально. 13 грудок и сколько то там лапок.

С грудок срезаем филе и сушим их бумажным полотенцем



Лапки и косточки грудин ставим варить. Далее это будет рассольник.



Берем казанчик и слегка обжариваем грудки



После обжарки это должно выглядеть вот так



Обжариваем в казане лук и морковь



Вынимаем из казана овощи и кладем в казан 200 гр. сливочного масла. Растапливаем.



Кладем в масло слой овощей




Сверху овощей кладем обжаренные грудки



Солим и добавляем приправу



И так слоями, пока не иссякнут заготовки



Берем пол-литра... сливок!



Заливаем их в казан.



И пускай себе булькает под крышкой на маленьком огне. Изредка помешиваем.

Через час все готово.



Рекомендую. Очень вкусно. Особенно замечательно узбекской лепешкой в соус макать!

Саша! Ты чего, завязал? Чего-то рюмочки не видно???

Опять Саша "дружбу" водит с живностью как положено для охотника -правильную:9::yelclap:

--- Добор поста---

alexsipa написал(а):

Саша! Ты чего, завязал? Чего-то рюмочки не видно??

Нажмите для раскрытия...

Видать в этот раз "рюмочкой" и не пахло,а бутылем жахнул под это дело:beerchug:

alexsipa написал(а):

Чего-то рюмочки не видно???

Нажмите для раскрытия...

Я сегодня на просушке. Вечером еще за руль присесть нужно. А вот завтра с друзьями на даче под эту историю откушаем.

И в покер пошпилимся.

Заготовка на завтра это.

Я думаю- что -то с Оредежского угла вкуснятинкой потянуло,да звон стопочек доносится!!!

Фигаро написал(а):

что -то с Оредежского угла вкуснятинкой потянуло

Нажмите для раскрытия...

Игореха, это с Ладоги аромат. С Оредежского угла после весенней потянет.

Biggi55 написал(а):

Берем пол-литра... сливок!

Нажмите для раскрытия...

Убил на месте. :yelclap: Даже шелохнуться не в мочь. :beerchug:. Просто и аппетитно.

Ну привези на пострелушки завтра попробывать, а то не поверю, что вкусно.

И в покер пошпилимся.

Нажмите для раскрытия...

В покер "шпилиться" можно в специально отведенных зонах : в Калининградской области ("Янтарная"), Алтайском крае ("Сибирская монета"), Приморском крае ("Приморье") и Краснодарском крае ("Азов-Сити"), которые нихера ещё не построены. А больше нигде низя. (Шутка)
А вообще, от описания процесса и фоток такой аромат идёт, что Серж Маркович "отдыхает" и "нервно курит".

Спасибо, добрый человек!

andrewas1 написал(а):

покер "шпилиться" можно в специально отведенных зонах : в Калининградской области ("Янтарная"), Алтайском крае ("Сибирская монета"), Приморском крае ("Приморье") и Краснодарском крае ("Азов-Сити"), которые нихера ещё не построены. А больше нигде низя. (Шутка)

Нажмите для раскрытия...

Это если на деньги, то нельзя
А если не на деньги, то везде можно ))))

Мы вот в выходные, пока баня растапливалась, как раз за покером и портвейном время коротали

Совесть после таких постов мучить должна!!! Челюсти свело, говорить не могу! Свои "Блямбочки" давно уж закончились, а новых нет пока! Фото рассольника были бы "контрольным"! ВКУСНОТИЩА!