Производственная компания Сонар
Охота без границ. Питерский Охотник. Сайт для всех любителей охоты и рыбалки

Вход

Верхнее меню

Теги

Кулинария

 

 

 

Добыча это большое дело, но правильно ее приготовить тоже очень важно.
Вкусное блюдо - достойное завершение охоты.

 

Маринады

 

Напитки

 

 

Рецепты, присланные вами

Бекас

Вальдшнеп

Глухарь

 

Гусь

 

Заяц

Кабан

 

Лось

 

Рябчик

Тетерев

Утка

Тушенка

 

 

 

 

 

     

     

    21/09/2011 от DrevoSV

                               РЯБЧИК  МАЛОСОЛЬНЫЙ                                        С добытого рябчика снимается кожа вместе с перьями, удаляются внутренности, мясо с грудки срезается и посыпается смесью соли и специй по вкусу, заворачивается в пэт пакет и убирается либо в рюкзак, либо в карман (если мороз) - через 15-20мин можно есть. Остального рябца (надеюсь не одного) можно приготовить в избушке.                                     Малосольный рябчик - это суперделикатес!!!