• Из-за закрытия китайского заведения, где мы раньше втречались, до того, как найдем, что-то подходящее для постоянных встреч, договариваемся о ближайшей встрече, на каждый первый четверг месяца, здесь: Кто в четверг к китайцам???

Про поиск Сала!

Автор темы

Fisun

Завсегдатай
Регистрация
12/02/09
Сообщения
2 095
Реакции
186
Адрес
Спб
Для знакомых
Евгений
Охочусь с
1996
Оружие
Всякого жита по лопате.....
Собака(ки)
хотелось бы,но нет возможности держать
Собственно вопрос,где кто и как затаривается СВЕЖИМ салом в городе или ...,был на Торжковском,на Сытном,Андреевском еще гдето,везде хрена с два(!),в одном месте тетя озвучила под заказ 500(!)₽ за кг:an:,вот такой вопрос.п.с. Жить без сала не могу) п.п.с Русский:9:
 
Fisun, Я лично перед новым годом зтарился двумя полутушами....вот при разрубке и нарезал себе сальца. Не густо конечно толщиной от 1,5 до 3см....Всё уже снямкал :)...последняя баночка осталась.
з.ы. специально заказывать - дорого, но там хорошие шматы. По рынкам и магазинам в основном только обрезки.
Как вариант - договариваться с фермерами. Некоторые из них специально часть свиней раскармливают под сало.
 
Дожились.
 
соленое, толщиной 5-6 см, в Великолужском магазине вчера жена купила по 389 р.кг.:ag: а стоимость сырокопченой свиной шейки - 399 р.кг:ag:
 
Спрашивал на рынках не соленое сало - говорят всё раскупают еще до разделки. Как раз на заказ берут не смотря на цену.
Нашел сейчас где продают сало приготовленное по хорошему рецепту и больше свежее не ищу. :ab:
 
Вот мне и надо найти где заказывать, готовое(соленое)религия не позволяет покупать, я все сам).
 
Вот мне и надо найти где заказывать

На Старой деревне сразу три крытых рынка, у продавцов сала я спрашивал про сырое - говорили на заказ могут привезти. Но дороже чем то, что они продают. :)
Продавцы мяса также вполне готовы были мне продать сало. Но тоже дороже чем готовое.
 
сало из под полы теперь :agg:
 
последние 10 лет покупал на кондратьевском рынке,правда лет 5 как уже не беру.
 
И что же, есть хорошее?

На мой вкус хорошее есть. В следующий раз пойду покупать - сфотографирую место, где покупаю. :)
Главное, чтоб вкусы совпали. Мне нравится не очень толстое (примерно 3см), с мясными прожилками, засоленное с чесноком.
Вкус, конечно на фото не передать :) но вид вот такой должен быть:
Свиное-сало-1.jpg
 
Последнее редактирование:
варвары, так нельзя, я весть на слюну изошел:

images


Обычно покупаю по маленькому шматку,
если нравится то в тот же день или на следующий иду и покупаю больше.
Если не нравится, "пробник" идет в яичницу.

Так удается купить хорошее и сало и икру и рыбу.
 
)))Юмор это хорошо, но когда речь заходит о сале, то тут не до шуток))
Я имел в виду, фото из мировой сети, или со своего стола? если второй вариант ответа, то я иду в гости))
 
если второй вариант ответа, то я иду в гости))
и какой ты теперь ожидаешь ответ?! Ты же не оставил выбора!
Меня наш коллега балует, и еще один обещает вскоре, но их имена не скажу...забыл.
 
но когда речь заходит о сале, то тут не до шуток)

Полностью согласен!


фото из мировой сети, или со своего стола? если второй вариант ответа, то я иду в гости)

К сожалению, из сети :( Как раз завтра собираюсь ехать закупать. А то восьмого марта всё сало съели :(
А тут еще масленница на носу...
 
Сверху Снизу