• Из-за закрытия китайского заведения, где мы раньше втречались, до того, как найдем, что-то подходящее для постоянных встреч, договариваемся о ближайшей встрече, на каждый первый четверг месяца, здесь: Кто в четверг к китайцам???

Как правильно замачивать яблоки

Автор темы

ПавелВ

Пользователь
Регистрация
25/02/10
Сообщения
151
Реакции
14
Адрес
Санкт-Петербург(Коломяги)
Для знакомых
Павел
Охочусь с
2010
Оружие
ТОЗ-34Р, "Север 20\76*22l.Лось 7-1 308win
Собака(ки)
ЗСЛ, РЕЛ
как правильно яблоки замочить?
 
Можно в готовую купленную квашенную капусту положить, тогда порезать для ускорения, можно когда сам квасишь положить, лучше мелкие яблоки, скорость больше. Одна из лучших закусок, причем универсальная.
 
насчет закуски согласен) хотелось бы полный рецепт
 
Я не правильно понял и дал рецепт квашеных, а не моченых.
 
Вот кратенько, к сожалению без подробностей , мал был..

Берется дерьть ( отруби) из ржи и ячменя..Запаривается горячей водою в большой кадушке ( деревяной бочке в погребе) получается опара, которая начинает бродить..В нее кладут яблоки зимних сортов : антоновка, пепенка, др. К Новогодним праздникам и Рождеству получаются замечательные яблочки, прямо с "газом" , как шампанское!

Не знаю весь рецепт и спросить уже некого..
Может кто подскажет..:(
 
Сверху Снизу