jeri
Старейшина
- Регистрация
- 24/08/05
- Сообщения
- 3 531
- Реакции
- 1 373
- Адрес
- Гатчина
- Для знакомых
- Виктор (на ты)
- Охочусь с
- 1988
- Оружие
- ТИГР, МР-153
- Собака(ки)
- Лайка ЗС Бард - убежал, очень жалею... Фокстерьер(гш) Карица
Тушёнка самая лучшая - СВОЯ
Берём мясо по вкусу, соль, лаврушка перец, чуть-чуть водички и всё это в скороварку:
После 2-3х часов варки на медленном огне разобрать по стеклянным банкам, залить бульоном, прикрыть (не закручивать) крышками и в духовку, пока не закипит.
Минуть 10 покипело прям в банках - и сразу горячую закрыть (но не кипящую).
После медленного остывания тушёнку убрать в холодное место.
Да, это не для очень длительного хранения, этим способом смело стоит 3-4 месяца в холодильнике (больше хранить не получалось, чтобы проверить), но зато своя, из мяса, которое знаешь, мяса в банку ложишь столько, сколько тебе хочется...
Очень вкусная тушёнка получается из курицы, я делаю порцию их 2-х куриц, это 5 пол-литровых банок хорошей тушёнки, по цене получается примерно 100р/пол-литра.
Берём мясо по вкусу, соль, лаврушка перец, чуть-чуть водички и всё это в скороварку:
После 2-3х часов варки на медленном огне разобрать по стеклянным банкам, залить бульоном, прикрыть (не закручивать) крышками и в духовку, пока не закипит.
Минуть 10 покипело прям в банках - и сразу горячую закрыть (но не кипящую).
После медленного остывания тушёнку убрать в холодное место.
Да, это не для очень длительного хранения, этим способом смело стоит 3-4 месяца в холодильнике (больше хранить не получалось, чтобы проверить), но зато своя, из мяса, которое знаешь, мяса в банку ложишь столько, сколько тебе хочется...
Очень вкусная тушёнка получается из курицы, я делаю порцию их 2-х куриц, это 5 пол-литровых банок хорошей тушёнки, по цене получается примерно 100р/пол-литра.