• Из-за закрытия китайского заведения, где мы раньше втречались, до того, как найдем, что-то подходящее для постоянных встреч, договариваемся о ближайшей встрече, на каждый первый четверг месяца, здесь: Кто в четверг к китайцам???

А где угри-то?

Окаванго
Автор темы

Окаванго

Завсегдатай
Регистрация
06/04/05
Сообщения
4 058
Реакции
1 687
Адрес
СПб
Для знакомых
Вячеслав
Охочусь с
1997
Оружие
кое что есть
Собака(ки)
пара русско-европейских лаек
Товарищи! Как человек, с очень недавних пор местный, растерялся в поисках угря. Когда жил в столице за этой радостью целеноправленно выезжали на Селигер. Особенными уловами похвастаться не могу, но и без деликатеса не оставались. Ловили на преметивные поставухи. Когда в Питер переезжал, ну думаю, здесь с этим делом получше будет - балтика ближе, ему родимому ползти короче до озёр. Как всегда действительность внесла свои коррективы - ни один из моих коллег по работе, рыбаков живого угря не видел. Помогите разобраться с этим вопросом. На что ловите, когда ездите, хотя бы минимум иформации (заветные места здавать не прошу).
 
Угри

Я в Ленинградской области ловил угря только на Копанском озере, но это было довольно давно. С тех пор, говорят, озеро выбили любители подводной охоты, так как там отличная видимость под водой.
Мои приятели ловили угря в Выборгском заливе и в Новой Ладоге, в устье Волхова.
 
Угорь

Лучше возвратиться за угрем на Селигер;) , от Питера меньше 500 км по новой дороге. В 70-х ездил туда каждое лето отдыхать к тетке, ловить не ловил, но коптить приходилось очень часто, правда, слышал, что сейчас и там рыбы стало много меньше :( , тетка 5 лет назад переехала в Калугу к младшей дочке. А в то время на вокзале даже живых продавали :) !!!
 
Мои приятели тоже в Новой Ладоге ловили, а один раз почти метрового из сети в районе устья Мори выташили. Только это уже давно было.
 
В области с угрем хреново! В последний раз еще соплежуем учатвовал в рыбалке на перемет в выборгском заливе (было 4 года)... угрей тогда брали, но увы - с тех пор об этой рыбе там ничего не слышал.
 
А на хрена угорь?

А зачем нам угри? У нас мастера по копчению змеюг имеЦЦа!
icon10.gif
 
копчение змеюг?

А это как?
 
Легко

В прошлом году пробовали!
icon10.gif
 
Гурман

Традиции китайского ресторана ;) или "робинзонада" :p
 
Re: "Легко"

Заинтриговал, понимаешшь... А практикой поделиться можно? Если конечно она не ресторанная?! Люблю я всякую гадость экспериментировать... Или шутку я не разглядел!
 
Я только пробовал

Я лишь пробовал этот кулинарный изыск
icon10.gif
. Думаю, его авторы повторят в Шхерах
icon10.gif
 
Рецепт

Сними с него (ужика например) родненького шкуру да копти как любую дичь. Рыбой воняет хуже любой поганки, но под соответствуещее настроение, да под правильные напитки употребить можно.
:12:
Жаль, что с угрями всё так запущенно оказалось. :(
 
угри

А мне вообще угря только коллеги из Калининграда привозили.... в очень привлекательном копченом виде... :styd:
 
Ну ужа знакомые ели - говорят вонючий, а гадюка повкуснее будет - главное голову не проглотить:)))
 
Гадюк ел в армии - главное по весне - чтобы молодая была..... вкусно, только покусать могут.... и башку надо отрезать. На палку и на огонь (как бушмены готовят саламандр смотрели? Потом их укладывали в ящик из-под механизма подъемного (на стрельбище мишени поднимает) и жарили на большом огне. Они выпрямляются как палки!!!
 
Гадюки

Да уж, гадюк на островах в шхерах полно, можно и попробовать.:9:
Главное ее с черяком не перепутать:rotfl:
 
В данном случае я - грЫнпис!!

Господа, ну, был в прошлом году такой печальный случай: подстрелили из пневматики ужика и закоптили. Я ребятам все высказал (правда, свою долю все же попробовал
icon10.gif
). Не надо змеек трогать, зачем грех на душу брать, животинку без надобности губить? Давайте договоримся сейчас: змей в Шхерах даже по пьянке не преследовать!
icon4.gif
Что ж мы, как дети малые, прутиком по башке все, что движется?
 
Угря можно поймать в нижнем течении Бурной. А также в августе старики ходили к сфинксам на ночь на угря. Два года нзад пацаны вытащили на 1 створе на дамбе, тож метрового.
 
Каждое лето ловят угрей (хоть и мало) в реках Паша и Капша, я сам не ловил, так как бегаю со спиннингом, но видел как на донки ночью ловят (на выползка и на резку).
 
Запустить угрей в забои!:)

Если угрей нет в забоях - енто надо исправить!
icon7.gif
 
Войдите или зарегистрируйтесь для ответа.
Сверху Снизу