• Из-за закрытия китайского заведения, где мы раньше втречались, до того, как найдем, что-то подходящее для постоянных встреч, договариваемся о ближайшей встрече, на каждый первый четверг месяца, здесь: Кто в четверг к китайцам???

Конкурс! Название охотничьего блюда!

Автор темы

Sipa

Завсегдатай
Регистрация
13/08/08
Сообщения
9 931
Реакции
4 062
Адрес
Санкт-Петербург Ржевка. Федьково. Волма. Губа Вели
Для знакомых
Алексей, для друзей-Лёха, Сипа
Охочусь с
2022
Оружие
Benelli Argo 30-06, GECADO - 16 кал. Bеttinsoli - 12 кал. Иж - 18. Аргумент 700.
Собака(ки)
Два опасных, бивер-Йорка.
Придумай название для представленного рецепта.
Лучшему названию приз - подвес для навигатора и манков для ходовой охоты!


FullSizeRender (4).jpg

КАЖДЫЙ УЧАСТНИК МОЖЕТ ПРЕДЛОЖИТЬ ТОЛЬКО ОДНО НАЗВАНИЕ!
Окончание конкурса и объявление победителя 1 ноября 2017г. В 12.00.

И так:

Берем ребрину, молодого, дикого кабанчика.
Разделываем на порционные куски и обжариваем в казане, на предварительно разогретом, растительном масле.

FullSizeRender.jpg
FullSizeRender (1).jpg
IMG_4641.jpg
IMG_4652.jpg

Подготавливаем овощи.
Сперва шинкуем репчатый лук. Очищаем от кожицы картофель, морковь и баклажаны.
IMG_4645.jpg
IMG_4661.jpg


Закидываем лук в обжаренное мясо и ещё чуть обжариваем. Заливаем мясо горячей водой, добавляем соль и специи, кто как любит и тушим около часа.

IMG_4654.jpg
IMG_4656.jpg

FullSizeRender (2).jpg

IMG_4658.jpg

Режем картофель, морковь, баклажаны и перец. И закидываем все поверх мяса. Добавляем несколько помидор.

FullSizeRender (3).jpg

IMG_4662.jpg
IMG_4663.jpg
IMG_4660.jpg
IMG_4664.jpg
IMG_4665.jpg

Тушим ещё минут двадцать.

IMG_4667.jpg


И подаем на стол.

IMG_4668.jpg
 
Последнее редактирование:
Может "Мясо с овощами"?))
 
Чё придумывать,мясо по деревенски(что есть ,всё в казан):ag:
 
Шурпа по-Славянски :)
 
"Поросенок, решивший заглянуть в чужой огород"
 
"Зависть по черному "
 
  • Like
Реакции: ayno
Кабанелло по Кавказски. Было бы, если б не было картошки. Они ее в мясные-овощные блюда не добавляют. )) Поэтому - просто Кабанелло!:ag:
 
"Сипский Хрюн"
 
Рагу из кабана.
 
Кабан по Алексеевски... Для друзей - Кабан от Сипы ...
 
costillas de jabalí con verduras

ребра дикого кабана с овощами на испанском
 
Последнее редактирование:
Sanches, Саня, переведи.:)
 
Ребро Адама! Все бабы будут твои!)))
 
  • Like
Реакции: ayno
Бес в ребро!
 
"Кабан сипящий - в казане кипящий"
 
"Казанский сипай"
 
"Шуркаб" (составлено из 2-х слов: ШУРпа , КАБан) ☺
 
Сверху Снизу