Окорок кабана или ужин холостяка.

Все будет кратко и лаконично!

Едем на охоту и добываем молоденького кабанчика, лучше двух. Ну можно и трех.

Берем целиком окорочек и натираем медово-горчичной заправкой. Тут даем волю своим вкусам и фантазиям.
Упаковываем все это дело в рукав для запекания и маринуем несколько минут, часов, дней. Ну как терпения хватит.
Затем в духовой шкаф, градусов так 180-200 и минут эдак на 120-150.



Ну и к столу!
Почему ужин холостяка? Потому, что главное что бы дома ни кого не было, а то покушать нормально не дадут!!!

Sipa написал(а):

маринуем несколько минут, часов, дней.

Нажмите для раскрытия...

Ну я бы все же остановилась на среднем варианте. ИМХО лучше на ночь поставить помариноваться.
Спасибо, Леш. Хороший рецепт, а главное - проще некуда.

Sipa написал(а):

Потому, что главное что бы дома ни кого не было, а то покушать нормально не дадут!!!

Нажмите для раскрытия...

Я теперь понял, почему ты, меня, соседа не позвал!!! Одна нога не делится на два рта Хотя... возможны варианты

Гвелешапи написал(а):

ИМХО лучше на ночь поставить помариноваться.

Нажмите для раскрытия...

Мариша! Да с этим ни кто и не спорит, обычно то же ночь мариную, но когда готовишь такое блюдо нужно ловить каждую минуту пустой квартиры, что бы тихо, одному, спокойненько все это дело, культурненько с кружечкой пенного пива и с квашенной капусткой да с ржаным хлебушком, все одному - С О Ж Р А Т Ь !!!!