Просмотр полной версии : А я вот тоже непонятно кого добыл ...
Бармалей
29.09.2004, 10:40
В прошлую субботу пошел в поля на каналы уток пострелять утром. В сумерках предрассветных иду вдоль канала смотрю плывет достаточно крупная утка (подумал я). Выстрелил, она нырнула. Думаю - нырок !!! Обрадовался, т.к. по нырку ещё ни разу не стрелял. Подошел на пару шагов поближе, а надо сказать расстояние было почти предельное, стою жду когда вынырнет.... дождался.... выстрел..... готов!!! Полез доставать и не могу понять в итоге кого добыл :11: Черный весь лапы серовато-желтоватые не утиные но с подобием перепонок для плаванья. А голова-вообще отдельный разговор... Ну то есть не утка это точно :5: Маленькая черная, а клюв как у курицы, ну совсем ничего общего с утиным. Сантиметра два с половиной-три в длину. Сфотографировать не додумался. Понимаю что объяснение не очень информативное, но все-таки!!!! КТО ЖЕ МОГ ТАК ПЛАВАТЬ И НЫРЯТЬ ????!!!!!! Причем на воде силуэт похож на утку иначе не стал бы стрелять-то...... Кто что скажет?
Если на голове было белое пятно (у клюва) - тогда лысуха. Есть можно, не помрешь.
Бармалей
29.09.2004, 11:23
Проблема в том, что попал я в голову, так что остался клюв и глаза, а весь верх как корова языком слизнула.... так что про белое пятно не могу сказать точно
Бармалей
29.09.2004, 11:31
Хотя посмотрел сейчас на сайте фотки лысухи - ОНА !!!! Точно она!!!! Лапы абсолютно такие же и на воде так же сидела а вот белое пятно похоже я напрочь отстрелил. Конец моим непоняткам!!! А то как-то неловко мне было: кого-то застрелил, а кого - не знаю. СПАСИБО!!!
Мож лысуха, а мож малая поганка. Лысуху есть можно, а вот про поганок не знаю - у меня такая лежит в морозилке..... пока чистил - рыбой слегка попахивала, готовить пока не рашился
Очень похожие лапы у чомг (поганок). Если перепонки расположены с двух сторон от пальца - лысуха, если с одной стороны и когти плоские (как ногти) - поганка. Есть можно обоих :9:
Птиц ядовитых не бывает. Убил - должен сьесть :12:
Вымочишь, лука побольше - и ничего. Один наш общие знакомый и чомгу таким образом употребил :12:
Посмотри эту фотку http://www.piterhunt.ru/images/foto/shugay/7-1.jpg
Добытая тобой птица выглдяит так???
Бармалей
29.09.2004, 14:28
Не разобрать, на твоей фотке клюва не видно, но я уже определил по подсказке Маньяка - Лысуха:) точно она - красавица!!!
Ага, в руках держу лысуху.... У неё маленькая голова с клювом от курицы и со светлым пятнышком у клюва...
По всему похоже, что лысуха.
А вот, что касается как её готовить - посмотри в архиве мою темку
"Для удачливых охотников" - там есть рецепт приготовления лысухи
(оччч даже приятственно получается).
Ну уж раз на то пошло один всеобщий знакомый съел выпь......
Посмотри эту фотку http://www.piterhunt.ru/images/foto/shugay/7-1.jpg
Добытая тобой птица выглдяит так???
Таже проблема . С собакой три вот таких птицы как на этой фотке http://www.piterhunt.ru/images/foto/ryabov_vadim/1-1.jpg добыли. А кто не знаем ?
Но вкусные .....
Таже проблема . С собакой три вот таких птицы как на этой фотке http://www.piterhunt.ru/images/foto/ryabov_vadim/1-1.jpg добыли. А кто не знаем ?
Но вкусные .....
Это коростель
С уважением
Дима
Хм.....и кто-енто меня убедить пытался, что :3: "это молодая лысуха"....... :14: А? :cool:
Господа, чомга - это очень вкусно, если тушить с луком и в майонезе. Запаха меньше чем от утки приготовленной по такомуже рецепту, а мясо помягче.
На счет чомги полностью согласен.Только желательно шкуру обдирать особенно у нырковых.Хотя иногда попадаются вонючие и свиязь и кряква. :1:
На счет чомги полностью согласен.Только желательно шкуру обдирать особенно у нырковых.Хотя иногда попадаются вонючие и свиязь и кряква. :1:
В прошедшие выходные коптил нырков. Шкуру решил не обдирать, дабы не пачкать мясо (я всю птицу так копчу, потом закопченую шкуру снимаю и выбрасываю). Так никакой вони никто и не почуствовал, стрескали за милую душу.
Так а какая вонь? Запах дыма и концерагены :1: все остальные запахи ессессено перебивают. Да и вкуснее копченой дичи по-моему мало что есть.
С ув.snib
Олег Калена
06.10.2005, 02:59
Поганку эту употр****ть приходилось. Утка-как утка. На вид только страшна. А так- не отравишься. Только вычищай как следует- шкуру сними и выкини, тушку разорви на две части (спинку с шеей и грудку), и под струей воды вычищай. Варить часа полтора, а потом мясо с костей снимай и туши - с овощами или с капустой.
с лсухи шкуру желательно снимать. ощипать крайне тижало.
А молодые ощипываются влет, лучшей чем крякухи! Лично для меня, шкурка, если ощипана чисто да с корочкой - самое что нинаесть скусное дело! :ay: Ну а запах дело сугубо интимное! кому то противен, а кому то шанель №5. :p
Динамовец
01.06.2006, 17:24
По теме: А я вот что добыл. У меня сложилось впечатление, что вы ребята сильно оголодали если кушаете чомгу, поганку и им подобных. Напишите ваши адреса и я пришлю вам немного нормальных продуктов.
С ув. Динамовец.
SistematiK
02.06.2006, 08:50
Я в теме не участвовал, но от посылочки не откажусь. Кстати тема довольно странная. Не хочу брать на себя обязаности преподавателя, но первая заповедь охотника гласит: "Не стреляй во что попало!". А вы как натуралисты-двоешники застрелите, а потом задаётесь вопросом:"А чё это было?" А может быть птичка застреляная Вами краснокнижная. Люби и знай дичь на которую охотишся. Без обид мужики.
Олег Калена
02.06.2006, 20:12
Добыча лысухи и поганки в сумерки, на рассвете и закате - вещь вполне обычная, от утки их в это время не отличишь. Про лысуху вообще отдельный разговор, ее мясо ни в чем не уступает утиному, и некоторыми охотниками даже ценится больше. В отношении же других птичек должно действовать правило: добыл-сьешь ! ( Не с голодухи, а чтобы удача охотничья не отвернулась. ) На поедании ворон не настаиваю...
А высококачественные продукты предложите близлежащему детскому дому...
Powered by vBulletin™ Version 4.1.10 Copyright © 2012 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. Перевод: zCarot