Ловчие, или борзые, собаки известны со времен глубокой дрен мости. Они были выведены на юге для ловли зверей в условиях открытых ландшафтов степей, полупустынь и пустынь, в отличие от лесных зон, где формировались охотничьи собаки типов гончих и лаек.
Охота на лисиц с гончими может производиться группой стрелков-охотников. Необходимо только, чтобы стрелки были дисциплинированны, хорошо информированы о правилах данного вида охоты и беспрекословно слушались бригадира или распорядителя охоты.
Для успешной охоты желательно иметь собак средней паратости, очень вязких по красному зверю, и число их должно быть небольшим.
Значительное поголовье современных борзых собак, успешно применяемых в степных областях и краях европейской части Союза для охоты на лисиц, позволяет создавать при обществах охотников полные псовые охоты.
Чтобы провести первую охоту на выводок волков, достаточно иметь десять-двенадцать смычков злобных гончих собак, гоняющих волков, и десять-двенадцать свор борзых. Сворой считаются, как известно, три борзые собаки.
После Великой Октябрьской Социалистической Революции, когда были ликвидированы помещичьи комплектные охоты, охота с борзыми перестала быть монополией имущих классов и стала доступна сельскому и городскому жителю. Вопреки неправильно установившемуся мнению, что псовая охота после ликвидации помещичьих охот отошла в прошлое, жизнь показала, что охота с борзыми не прекратила своего существования, а изменилась и широко развивается в степной полосе и центральных областях нашей страны.